NUESTRA CARTA

Pizza Napoletana - nuestro Arte

Para entrar en apetito

Siempre acompañado de nuestre pan casero. El aceite de oliva extra virgen esta presente en cada uno de nuestros entrantes

Burrata di Puglia D.O.P. (125g)

Base de rucula, sal, pimienta negra molida, albahaca fresca

Mozzarella di bufala de campana D.O.P. (125 g)

Base de rucula, tomates confitados y albahaca fresca

Burrata di Puglia D.O.P. (125g)

Base de rucula, tomates confitados y albahaca fresca

Nuestras Pizzas

Todas nuestras pizzas tienen un proceso de larga fermantación, para ofreceros un productro sabroso y de ligera digestión. El aceite de oliva extra virgen esta presente en cada uno de nuestras pizzas

Nuestras Margheritas

1- Clasica

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese) y albahaca fresca

2- Gialla

Passata di pomodoro e ciliegino giallo siciliano, fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), albahaca fresca y parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses

3- Mozzarella di Buffala campana D.O.P.

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), albahaca fresca con mozzarella di buffala D.O.P. (producto en crudo sin hornear)

4- Tomates confitados

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), albahaca fresca, parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses y tomates confitados (producto en crudo sin hornear)

5- Burrata di Puglia D.O.P.

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), albahaca fresca, burrata Pugliese D.O.P. (producto en crudo sin hornear) y pimienta negra molida

Marinara

Pomodoro San Marzano D.O.P., ajo, oregano, albahaca fresca,y tomates confitados (producto en crudo sin hornear)

Regina

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), jamon cocido, champiñones, albahaca fresca y parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses

Diavola

Passata di pomodoro e ciliegino giallo siciliano, fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), salami napolitano picante, albahaca fresca y parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses

Parmigiana

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte fresca fresca cortada a mano (caseificio pugliese), scamorza ahumada, berenjenas troceadas, albahaca fresca y parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses

Pera Gorgonzola

Fior di latte cortada a mano, pera, gorgonzola piccante D.O.P, nueces , albahaca fresca y parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses

Iberica

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), jamon iberico (producto en crudo sin hornear), albahaca fresca, parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses

2- Gialla

Passata di pomodoro e ciliegino giallo siciliano, fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), albahaca fresca y parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses

Calzone Picante

Pomodoro San Marzano D.O.P., fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), champiñones, salami napolitano picante, albahaca fresca, parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses, aceite casero picante, rucula y tomates confitados (producto en crudo sin hornear)

4 Formaggi

Passata di pomodoro e ciliegino giallo siciliano, fior di latte fresca cortada a mano (caseificio pugliese), gorgonzola piccante D.O.P, scarmorza ahumada, albahaca fresca, parmigiano reggiano D.O.P. 24 meses y salsa de pera artesanal

Cantabria

Pomodoro San Marzano D.O.P., alcaparras, aceituna negras troceadas, anchoas del Cantabrico, albahaca fresca y tomates confitados (productos en crudo sin hornear)

Nuestros postres caseros

Babá

Cannolo Siciliano

Tarta de Pera y Ricotta

Panuozzo de Nutella

Panuozzo de crema de Pistacho